Weingut · Mallorca · Spain
Celler Ramanyà
“Familienweingut, Naturweine, keine Show.”
Perfekt für
Weinliebhaber · Ruhige Nachmittage · Kleine Gruppen
Preis
€€
Reservierung
Empfohlen
Die Geschichte
Celler Ramanyà liegt im Gebiet Santa Maria del Camí — Mallorcas ernsthaftestem Weinland — und produziert Weine, die sich persönlich statt produziert anfühlen.
Der Keller konzentriert sich auf indigene Sorten: Manto Negro, Callet, Prensal Blanc. Keine internationalen Trauben für den Massenmarkt. Die Mengen sind klein. Der Ansatz ist low-intervention. Die Verkostungen fühlen sich an wie ein Besuch in einem echten Arbeitskeller, keine Touristenattraktion.
Philosophie
Wie wir arbeiten.
Ausschließlich indigene Rebsorten
Minimaler Eingriff in Keller und Weinberg
Kleine Mengen — Qualität statt Volumen
Signature Weine
Manto Negro Rosé
Hell, trocken, durch und durch mallorquinisch — der zugänglichste Wein des Guts.
Callet Rot
Die indigene Rotweinsorte, die fast aus dem Mallorquinischen Weinbau verschwand. Tief, erdig, die Reise wert.
Prensal Blanc
Der Weißwein des Inlandes — kräuterig, mineralisch, völlig anders als alles von der Küste.
Das Gefühl
Fühlt sich an wie
Ein Samstagmorgen mit der Familie, kein Tourismusprogramm.
Beste Zeit
Morgenverkostungen, Frühling und Herbst
Musik
Das Geräusch eines Arbeitskellers.
Perfekt für
Die CinCin Notizen
Celler Ramanyà steht für das, was uns an mallorquinischem Wein gerade am meisten interessiert — kleine Familienproduzenten, die mit Low-Intervention-Ansatz indigene Sorten verarbeiten, bevor der Weinruf der Insel vollständig in den Premium-Tourismusmarkt kippt.
Vorher buchen. Die Verkostungen sind klein, die Herzlichkeit ist echt, und der Callet ist unvergleichbar.
Praktische Informationen
- Adresse
- Santa Maria del Camí, Mallorca
- Reservierung
- Verkostungen nach Vereinbarung
- Website
- cellerramanya.com
- Durchschnittliche Ausgaben
- €15–25 tasting