Kurz vorgestellt · San Feliz, Lena, Asturien · Asturien

Monte

Xune Andrades Restaurant mit fünf Tischen in einem Bergdorf in Asturien.

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Monte

Das Haus

Monte ist ein 2019 gegründetes Restaurant von Xune Andrade im Dorf San Feliz in der Gemeinde Lena. Gekocht wird an fünf Tischen mit Holzkohle, Fermenten und Produkten der asturischen Bergregion; das Haus trägt einen Michelin-Stern und einen Grünen Stern. Die Weinkarte leitet Delia Melgarejo, mit Schwerpunkt auf kleinen Erzeugern und Bergweinen.

Zu diesem Haus gibt es noch kein ausführliches Porträt. Hier stehen Ort, Fakten und der Weg zum Hotel.

Monte — San Feliz, Lena
  • Michelin-Stern und Grüner Stern
  • Fünf Tische
  • Holzkohleküche
  • Degustationsmenüs

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