Urlaub auf einem Hof: Craveiral und Son Blanc
Was gehört bei Craveiral im Alentejo und Son Blanc auf Menorca tatsächlich zum Urlaub auf dem Hof? Landwirtschaft, Unterkunft und was du selbst mitmachen kannst.
Ein Urlaub auf einem Hof ist mehr als ein Landhotel mit Gemüsebeet. Wenn das Land rund um die Zimmer wirklich bewirtschaftet wird, bestimmt es, was auf den Teller kommt, wie die Anlage aufgebaut ist und was man tagsüber tun kann. Zwei Häuser aus unserer Auswahl zeigen, wie unterschiedlich das aussieht: das Craveiral Farmhouse nahe der Südwestküste Portugals und das Son Blanc Farmhouse im Inneren Menorcas. Bei beiden lohnt es sich, drei Dinge auseinanderzuhalten: die Landwirtschaft, die Unterkunft und das, woran Gäste teilnehmen können.
Das Craveiral Farmhouse liegt bei São Teotónio im Südwesten des Alentejo. Die Landwirtschaft umgibt die Unterkünfte: ein Bio-Küchengarten, alte Pflanzensorten und Tiere, dazwischen weiß getünchte Häuser, die wie ein kleines Dorf über das Gelände verteilt sind. Gewohnt wird in einem Studio, einem Haus mit einem oder zwei Schlafzimmern oder einem Farmloft, jeweils mit eigenem Außenbereich. Das passt zu Familien und Freunden, die zusammen reisen, ebenso wie zu Paaren.
Gegessen wird an zwei Orten. Das Restaurant FarmTable kocht mit Gemüse, Kräutern und Obst aus dem Garten, dazu kommen Fisch und Fleisch aus der Region; die Pizzeria mit Holzofen und hausgemachtem Teig ist aus einem Sozialprojekt entstanden. Beide sind auch für Gäste von außen geöffnet. Die Strände von Zambujeira do Mar und Carvalhal liegen etwa 15 Autominuten entfernt, und die Wanderwege der Rota Vicentina führen durch die Gegend. Auf dem Gelände gibt es Pools, eine Sauna, ein Hallenbad und morgens Yoga.
Auf Menorca dreht Son Blanc das Verhältnis um: Der Hof ist der größere Teil des Projekts, das Hotel der kleinere. Ein brachliegendes Gut bei Alaior ist wieder ein Bauernhof geworden, auf rund 130 Hektar geschütztem Agrarland und Naturreservat, regenerativ bewirtschaftet, mit Hühnern, Schweinen, Eseln, Kühen, Schafen und Bienen, einem essbaren Wald, Obstgarten, Olivenhainen und Gemüsegärten. Erklärtes Ziel ist, sich bei Energie, Wasser und Lebensmitteln selbst zu versorgen.
Die 14 Zimmer liegen alle im restaurierten Bauernhaus aus Stein: das Cuarto Rústico mit freigelegtem Originalstein, zwei Rural Suites nach Süden und Westen über die Olivenhaine, Garden Rooms mit eigenem Garten oder Terrasse und Whirlpool im Freien sowie Wilderness Rooms mit Blick oder Balkon zum Reservat. Die Küche kocht über Holzkohle mit dem, was Hof, Felder und Meer am Tag liefern, mittags unter den Olivenbäumen; Tische lassen sich auch ohne Übernachtung buchen. Das Team führt über den Hof und bietet Termine auf der Farm an, dazu kommen ein Yogastudio und Behandlungsbereiche drinnen und draußen. Die Strände Cala Galdana und Cala Macarella liegen 20 bis 40 Autominuten entfernt.
Hotel Schwarzschmied
Was gehört also dazu? In Craveiral bekommst du ein eigenes Haus, zwei Restaurants und die Atlantikküste in kurzer Fahrt: ein Hof mit viel Platz für Familien und Strandtage. In Son Blanc wohnst du in einem von 14 Zimmern in einem einzigen Bauernhaus, auf einem Hof, der viel größer ist als das Hotel, mit Führungen, Terminen auf der Farm und dem Reservat vor der Tür. In beiden Häusern bestimmt die Landwirtschaft, was in die Küche kommt.
