
Das Weingut
Reben auf dem Gut und im Norden Istriens
Die Trauben stammen von den eigenen Lagen und aus Weinbergen im Norden Istriens, wo die Malvazija wächst. Verkostet wird in der Wine Lounge.
Das ganze HausAb ca. 170 € pro Nacht · am günstigsten Dez
Ein abgeschiedenes Weingut und Relais & Châteaux-Refugium zwischen den Weinbergen und Olivenhainen Istriens.
Am günstigsten ist das Haus im Dezember, ab ca. 170 € pro Nacht. Am teuersten von Juni bis August, bis ca. 420 €.
DezemberGünstige Zeit
Typisch 170 € pro Nacht
Rund 59 % günstiger als im Juni
Klima vor Orttagsüber 11 °C, nachts 7 °C · etwa 7 Regentage
Termin im Dezember beim Hotel prüfenÖffnet die Buchungsseite des Hotels mit 2 Nächten in diesem Monat. Gebucht wird dort.
Verbindungen und aktuelle Preise zeigt Google Flights. Ein Service für deine Planung, CINCIN verdient daran nichts. Fahrzeiten ohne Verkehr.
Bei Meneghetti wohnt man auf einem Weingut bei Bale. Die eigenen Weine stehen auf der Karte, das Öl stammt von den Olivenbäumen des Anwesens.
Zwischen Rovinj und Pula, bei Bale, liegt Meneghetti auf einem landwirtschaftlichen Gut aus dem 19. Jahrhundert, das Anfang der 2000er restauriert wurde. 2001 entstand das Weingut; heute stehen rund 40.000 Rebstöcke und 700 Olivenbäume auf dem Anwesen, dazu kommen Weinberge im Norden Istriens für die Malvazija. Gewohnt wird in Zimmern und Suiten der alten Stancija, in Residenzen, Villen mit eigenem Pool oder im freistehenden Casa del Bosco. Im Meneghetti Restaurant & Bar kocht Ante Miletić mit Gemüse aus dem Biogarten und Produkten aus der Region; auf der Karte stehen die eigenen Weine neben kroatischen und internationalen. Im Sommer wird mittags im Oliveto unter Olivenbäumen gegessen, an der Küste betreibt das Haus einen eigenen Beach Club.

Reben auf dem Gut und im Norden Istriens
Die Trauben stammen von den eigenen Lagen und aus Weinbergen im Norden Istriens, wo die Malvazija wächst. Verkostet wird in der Wine Lounge.
Das ganze Haus
Innenpools, Garten-Spa und Saunen
Drinnen gibt es einen beheizten Familienpool und ein Ruhebecken, im Garten-Spa eine finnische Sauna und ein Tauchbecken; ein Bereich nur für Erwachsene hat zusätzlich Sauna und Dampfbad. Dazu kommt ein Fitnessraum.
Das ganze Haus
Weißer Stein, Reben und Olivenhain
Zwischen den Steinbauten liegen schattige Höfe, Rasenflächen und ein Außenpool, dahinter die Weinberge. Den Takt geben Land und Jahreszeit vor: Der Tag richtet sich nach Licht und Wärme, nicht nach einem Programm.
Das ganze Haus
Classic Zimmer
Die Einstiegskategorie: ein Doppelzimmer in der alten Stancija, mit istrischem Stein, Holz und erdigen Farben.

Superior Zimmer
Genauso groß wie das Classic Zimmer, aber mit Blick in den Innenhof.

Vintage Zimmer
Ein größeres Zimmer mit 42 m² in der ursprünglichen Stancija, mit historischen Steinmauern und Platz für eine dritte Person.

Vintage Suite
Eine 65 m² große Suite im historischen Teil des Hauses, mit Schlafzimmer und separatem Wohnbereich; Platz für bis zu drei Personen.

Executive Suite
Eine 65 m² große Suite in der historischen Stancija, so groß wie die Vintage Suite, mit Platz für eine dritte Person.

Estate Garden Residence
Eine 75 m² große Residenz mit einem Schlafzimmer, Wohn- und Essbereich und eigenem Garten mit Terrasse, für bis zu vier Personen.
Bale ist ein kleines Steinstädtchen, eine kurze Fahrt landeinwärts von der Küste. Rovinj liegt rund 30 Autominuten nordwestlich, Pula mit seinem römischen Amphitheater rund 20 Kilometer und 30 Minuten südlich. Der Beach Club des Hauses ist über einen kurzen Transfer erreichbar. Zum Flughafen Pula sind es rund 30 Kilometer, nach Triest rund 140 Kilometer.

Meneghetti Restaurant & Bar
Ante Miletić kocht nach den Jahreszeiten, mit Gemüse aus dem Biogarten des Guts und Produkten von Erzeugern aus der Region und von der Adria. Auf der Weinkarte stehen die eigenen Weine neben ausgewählten kroatischen und internationalen.

Oliveto
Im Sommer wird mittags im Oliveto gegessen: Tische unter alten Olivenbäumen, eine kurze saisonale Karte zum Teilen, auf dem Tisch das eigene Öl.

Beach Club
Der Beach Club an der istrischen Küste steht auch externen Gästen offen: ein Strandrestaurant mit Bar und mediterraner Küche über einem Naturstrand.








Konoba mit Livemusik · Bale · ca. 15 Min. mit dem Auto
Davor und seine Familie betreiben im alten Ortskern von Bale Zimmer, Küche und Bühne in einem Steinhaus; gegessen wird im Innenhof auf mehreren Ebenen. Es gibt Pasta mit Oktopus, hausgemachte Fleischbällchen, Fisch und Eis mit Feigenmarmelade und Olivenöl; im Sommer spielt Jazz.
Fischerkonoba · Banjole · ca. 45 Min. mit dem Auto
Die Fischerfamilie Skoko kocht seit über zwanzig Jahren an der Südspitze Istriens; David Skoko steht am Herd, seine Mutter hilft in der Küche. Gekocht wird, was der Fang des Tages hergibt, gern auch Blaufisch vom Kopf bis zum Schwanz; den Hauptgang sucht man sich vom Tablett mit dem Tagesfang aus.
Restaurant · Rovinj · ca. 30 Min. mit dem Auto, dann zu Fuß durch die Altstadt
Danijel Đekić kocht im Hof seines Geburtshauses unterhalb der Kirche der heiligen Euphemia, inzwischen zusammen mit seinem Sohn Ilja. Es gibt zwei Degustationsmenüs: Flora, vegetarisch, und Fauna mit Thunfisch, Hummer, Wolfsbarsch und Lamm.
Bar am Wasser · Rovinj · ca. 30 Min. mit dem Auto, dann zu Fuß durch die Altstadt
Kleine Bar in einer Gasse an der Ulica Svetog Križa, deren Hocker und Tischchen direkt auf den Felsen über dem Meer stehen. Morgens gibt es Kaffee und Smoothies, abends Cocktails, Craft-Bier aus der Region und Wein zum Sonnenuntergang.
Von CINCIN ausgewählt, nicht bezahlt. Wegzeiten sind ungefähr. Öffnungszeiten und Menüs ändern sich, bitte vor dem Besuch beim Betrieb prüfen.

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